بافت این کیک نرم و اسفنجی میباشد و پیشنهاد عالی برای عصرانه و جمع های خانوادگی است؛همچنین مناسب برای وقتایی که شیر و ماست نداریم ولی دلمون ی کیک لطیف و پنبه ای میخاد.
صفر تا صد دستور از خودمه کپی حتی با ذکر منبع ممنوع❌و در صورت استفاده از دستور نام کاربری من ذکر داده بشه.
✅ویدیو این کار را میتوانید در پیج پاپیون من ببینید.
#نسیم_فود #کیک_اسفنجی #کیک_چای
صفر تا صد دستور از خودمه کپی حتی با ذکر منبع ممنوع❌و در صورت استفاده از دستور نام کاربری من ذکر داده بشه.
✅ویدیو این کار را میتوانید در پیج پاپیون من ببینید.
#نسیم_فود #کیک_اسفنجی #کیک_چای
مواد لازم
کیک چای دو رنگ اسفنجی
۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
چای
به دمای محیط رسیده
۱ لیوان
آرد
۲ لیوان
روغن مایع
نصف لیوان
شکر
۱ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۱ قاشق غذا خوری
وانیل
۱ قاشق مربا خوری
دارچین
۱ قاشق مربا خوری
نمک
۱ پنس
طرز تهیه
کیک چای دو رنگ اسفنجی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سفیده تخم مرغ را با ۱ پنس نمک کمی هم بزنید تا کمی پف کند سپس ۵ قاشق از ۱ لیوان شکر را کم کم به ان اضافه کنید تا کاملا فرم بگیرد.
۲
زرده تخم مرغ و باقی شکر و وانیل را هم بزنید با کرم و کشدار شود.
۳
چای و روغن را اضافه کنید و پنج ثانیه با دور متوسط هم بزنید.
۴
مخلوط آرد و بیکینگ پودر که سه بار الک کردیم را در چند مرحله اضافه کنید ،ابتدا با لیسک و در پایان با دور کند همزن مخلوط کنید.
۵
نصف سفیده را به مخلوط زرده ها اضافه کنید و هم برنید سپس همه مواد را به سفیده اضافه کنید و هم بزنید،در این مرحله گلاب را نیز به مواد بیفزایید.
۶
اگر میخواهید مثل من کیک دو رنگ داشته باشید نصف مواد را با پودر کاکائو و دارچین مخلوط کنید و در قالب سایز ۲۵ تا ۲۸ اول مایع وانیلی و سپس مایع کاکائویی بریزید.
۷
در فر ۱۷۵ درجه ۶۰ دقیقه و یا مثل من در تنور گازی ۸۰دقیقه با حرارت کم قرار دهید میتوانید در تابه و یا فر دست ساز نیز این کیک را با شعله پخش کن و دمکنی درست کنید
تصاویر مراحل تهیه
کیک چای دو رنگ اسفنجی
عکس های مراحل تهیه کیک چای دو رنگ اسفنجی
سایر نکات
کیک چای دو رنگ اسفنجی
از لیوان دسته دار فرانسوی به عنوان پیمانه استفاده کردم.
بعد از ۱ ساعت از پخت کیک حتما چک کنید که کاملا پخته شده باشد والا ۱۰ دقیقه دیگر زمان دهید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک چای دو رنگ اسفنجی
نظرات طرز تهیه
کیک چای دو رنگ اسفنجی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک اسفنجی قابلمه ای
کوکوی دو رنگ
کیک دو رنگ گردویی
کوکی دو رنگ
کیک خیس شکلاتی
کیک رنگین کمان
عکس های مرتبط
